No dia 17 de outubro de 1814, uma onda gigante tomou as ruas da área central de Londres. Seria uma ressaca do Rio Tâmisa? Não. À noite, após o expediente na Mieux and Company Brewery, um container de cerveja, com 610 mil litros, se despedaçou. A forte pressão do líquido derrubou os outros galões, que também sucumbiram. Como resultado, uma avalanche com 1,47 milhão de litros de cerveja levou abaixo duas casas e atraiu a sede de centenas de moradores das redondezas, que decidiram mergulhar e beber de graça no que parecia ser uma dádiva etílica. Infelizmente, o teor foi amargo: oito pessoas morreram afogadas.
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Essa história, trágica e verdadeira, demonstra a paixão dos londrinos pela cerveja. Por isso, o brasileiro que pensa em visitar a capital britânica pode se beneficiar de uma aulinha antes de deixar para trás sua Skol, Kaiser ou Nova Schin estupidamente gelada. Confira abaixo nosso pequeno guia para você não passar vergonha em Londres, uma das grandes capitais do lúpulo.
– A cerveja foi a primeira bebida alcoolica produzida na Inglaterra
– A Inglaterra é famosa por suas Real Ales, cuja maturação final se dá nos próprios pubs, com carbonatação natural.
– As variedades inglesas incluem Bitter, Mild, Brown Ale, Old Ale e Stout
– Mais recentemente, as Lager começaram a fazer sucesso
– Diferentemente do que se imagina, a cerveja em Londres não é servida quente; a temperatura ideal fica entre 10 e 14 graus Celsius
– Em um pub, pegue a bebida e pague no balcão, antes de se dirigir à mesa
– Pub significa Public House, um local de encontro que reúne britânicos desde a construção das primeiras tavernas romanas
– A maioria dos pubs fica aberta até 23h ou meia-noite, dependendo do dia
– Uma sineta alerta para o último drinque da noite
– Existem aproximadamente 50 mil pubs no Reino Unido
– Charles Dickens ambientou um de seus livros, Nosso Amigo em Comum, no pub Trafalgar Tavern, em Greenwich, que existe até hoje
– Cada pint tem exatos 568ml
– Os bons pubs deixam você experimentar a cerveja antes de pedir um pint
– Existem 2 mil marcas diferentes de cerveja no Reino Unido
– Stout são cervejas escuras, com alto teor alcoolico
– A Ale, mais antiga, tem a fermentação em temperaturas mais altas do que a Lager, mais recente
– No Brasil, 99% das cervejas são Lager
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Dicas do Para que Vocerveja: Turismo cervejeiro em Londres
